천도복숭아 디저트 냉수프
천도복숭아와 청포도가 들어있어 한여름 더위에도 상큼하고 가볍게 즐길 수 있는 디저트입니다. 바닐라 저지방 요거트를 한 덩이씩 올리고 민트 잎으로 장식하여 제공합니다.
재료
- 씨를 뺀 천도복숭아 4개
- 100% 청포도 주스 120ml(½컵)
- 꿀 1큰술(선택 사항)
- 껍질을 벗겨 반으로 가른 레몬 ½개
- 계피 가루 ¼작은술
지침
- 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
- 1분간 혹은 부드러워질 때까지 사용합니다.
셰프 노트
바닐라 저지방 요거트를 한 덩이씩 올리고 민트 잎으로 장식하여 제공합니다.
