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콘차우더

옥수수 알갱이가 톡톡 터지는 부드러운 콘차우더 수프를 Vitamix로 만들어 가스레인지로 요리한 야채와 함께하면 씹는 재미가 있습니다.

콘차우더

재료

  • 상온의 버터 1큰술
  • 양파 120g(¾컵)
  • 작은 러셋 감자 520g(18온스)
  • 야채 육수 480ml(2컵)
  • 옥수수 375g(3컵)
  • 우유 120ml(½컵)
  • 소금과 후추(필요한 만큼)
  • 파슬리 1가지

지침

  1. 중간 크기의 냄비를 중간 불에서 달굽니다. 버터를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 감자, 스톡, 옥수수를 1컵 추가합니다. 뚜껑을 덮고 감자가 푹 익을 때까지 약 15~20분간 끓입니다.
  2. Place mixture and milk into the Vitamix container and secure lid.
  3. 가변 1를 선택합니다.
  4. 기계를 켜고 천천히 가변 7로 높입니다.
  5. 10~15초간 사용합니다.
  6. 소스팬에 혼합물을 다시 넣고 낮은 불에 올립니다. 남은 옥수수와 양념을 넣고 저은 후 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 새로 다진 파슬리로 장식해서 .

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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