카레를 넣은 당근 수프
당근과 양파를 기름에 볶아, 강렬한 수프에 맛의 깊이를 더했습니다.
재료
- 반으로 자른 당근 365g(6개)
- 껍질을 벗겨 다진 양파 80g(½컵)
- 두유 120ml(½컵)
- 커리 파우더 1작은술
- 껍질을 벗긴 레몬 ⅛개
- 소금과 후추(필요한 만큼)
- 야채 육수 480ml(2컵)
지침
- 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
- 6분간 사용하거나 뚜껑을 통해 수증기가 올라올 때까지 사용합니다. 바로 제공하십시오.
메모
유지방이 2%인 우유, 탈지 우유, 저지방 우유를 두유 대신 사용해 레시피를 응용해보세요.
영양 정보
| 제공량 | 240ml(1컵) |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 83 |
| 총지방량 | 2 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 염분 | 117 mg |
| 총탄수화물 | 14 g |
| 식이섬유 | 4 g |
| 설탕 | 5 g |
| 프로틴 | 5 g |
