과일 아보카도 살사
과일과 야채를 구운 생선과 섞어 만든 이국적인 살사로 강렬한 색과 맛을 선사합니다.
재료
- 반으로 가르고 씨를 제거한 후 껍질을 벗긴 아보카도 560g(4개)
- 껍질을 벗긴 키위 100g(작은 크기 2개)
- 딸기 72g(중간 크기 6개)
- 반으로 자른 파인애플 80g(1조각)
- 오렌지 4g(1조각), 1/4인치 두께(껍질 포함)
- 껍질을 벗긴 적양파 20g(2조각)
- 껍질을 벗겨 반으로 가른 라임 1개
- 소금 ½작은술, 선택 사항
- 핫소스 ½작은술, 선택 사항
지침
- 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가장 낮은 속도에서 블렌더를 시작한 다음 속도 2까지 올립니다. 블렌더를 15-20초간 사용한 뒤, 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다.
- 과도하게 블렌딩하지 마십시오. 가장 좋아하는 크래커나 칩과 함께 즐길 수 있는 바삭한 딥 소스로 제공하십시오.
영양 정보
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