가든 베지딥

그릭요거트와 크림치즈를 섞어 만든 딥으로 야채를 넣어 신선한 맛을 더했습니다.

재료

  • 플레인 그릭 요거트 115g(½컵)
  • 저지방 크림치즈 조각 225g(8온즈)
  • 반으로 자른 당근 3개
  • 파 2개를 다져서 준비
  • 2 stalks celery, diced
  • 코셔 소금 ½작은술
  • 블랙 페퍼 가루 ⅛작은술
  • 마늘 가루 ¼작은술
  • 1 pinch cayenne pepper
  • 레몬 즙 1작은술

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 8를 선택합니다.
  3. 거친 질감이 살아있을 때까지만 온오프 스위치로 약 5회정도 펄스를 줍니다.  기계를 멈추고 벽면을 긁어낸 후 뚜껑을 단단히 닫고 추가로 5회 펄스를 줍니다.
  4. 가변 1를 선택합니다.
  5. 기계를 켜고 천천히 가변 8로 높입니다.
  6. 10~15초 동안 사용하거나 원하는 질감이 될 때까지 사용하십시오.  너무 많이 돌리지 않습니다.