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가스파초

Serve this traditional chilled soup over chopped cucumbers and tomatoes for a refreshing twist.

가스파초

재료

  • 720 ml (3 cups) tomato juice
  • 레드 와인 식초 80ml(⅓컵)
  • 올리브 오일 60ml(¼컵)
  • 4등분한 토마토 2개
  • 껍질을 벗기고 4등분한 오이 1개
  • 껍질을 벗겨 반으로 가른 작은 양파 60g(½개)
  • 1 green bell pepper, stemmed, seeded, diced
  • 핫소스 1번 뿌린 양
  • 소금과 후추(필요한 만큼)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 천천히 가변 5로 높입니다.
  4. 30~45초간 사용합니다.
  5. 기계를 멈추고, 수프의 간을 맞춘 후 바로 제공합니다.

메모

다진 오이와 토마토를 추가하고 그 위에 부어 제공합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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