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진저비어 칵테일

진과 생강을 섞어 진저비어라는 매혹적인 이름과 맛을 탄생시켰습니다.

진저비어 칵테일

생강 시럽

재료

  • 신선한 생강 뿌리 150g(1¼컵)
  • 굵은 설탕 200큰술(1컵)
  • 물 360ml(1½컵)

지침

  1. 소스 에 물, 설탕, 생강을 추가합니다.
  2. Heat to a gentle boil.
  3. 불을 줄이고 설탕이 녹을 때까지 저으면서 끓입니다.
  4. 불에서 내리고 혼합물이 우러나도록 30분간 기다립니다.
  5. 체에 거른 후 차게 식힙니다.

진저비어 칵테일

재료

  • 레몬즙 75ml(5큰술)
  • 생강 시럽 75ml(⅓컵)
  • 진 45ml(1½액량온스)
  • 얼음 70g(½컵)
  • 에일 맥주 150ml(5액량온스)

지침

  1. 레몬즙, 시럽, 진, 얼음을 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  4. 15초 동안 블렌딩합니다.
  5. 큰 머그잔이나 얼음을 넣은 잔에 옮겨 담은 후 에일 150ml로 채웁니다. 저은 후 제공합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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