생강 커리 비네그레트
마늘, 생강, 커리가 만난 독특한 풍미의 가벼운 비네그레트를 야채 위에 뿌리거나 갓 익힌 곡물 위에 얹어 드세요.
재료
- 마늘 1쪽
- 소금 3g(1작은술)
- 5 g (1 piece) fresh ginger root
- 레몬즙 45ml(3큰술)
- 레드 와인 식초 2큰술
- 커리 가루 1큰술
- 올리브 오일 120ml(½컵)
지침
- 작은 볼에 레몬즙, 식초, 커리 가루를 넣고 섞어줍니다.
- 마늘, 소금, 생강, 레몬즙 혼합물, 올리브 오일을 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 칼날을 단단히 고정합니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 천천히 최고 속도까지 높입니다.
- 20초 동안 블렌딩하거나 원하는 질감이 될 때까지 블렌딩하십시오.
영양 정보
| 제공량 | 2큰술 |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 210 |
| 총지방량 | 23 g |
| 포화 지방 | 3 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 염분 | 470 mg |
| 총탄수화물 | 2 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 설탕 | 0 g |
| 프로틴 | 0 g |
