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생강 그린 주스

오이, 셀러리, 사과, 케일을 맛있게 조합한 주스로 여러분의 기분을 상쾌하게 바꿔주고 활력을 선사합니다.

재료

  • 물 120ml(½컵)
  • 오이 300g(1개)
  • 셀러리 줄기 80g(½개)
  • 씨를 제거하고 반으로 자른 사과 375g(중간 크기 2개)
  • 케일 60g(2컵)
  • 신선한 생강 5g(1큰술)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 시작한 다음 최대 속도까지 서서히 올립니다.
  4. 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누르면서 블렌더를 30~45초간 사용합니다.
  5. 프로그래밍된 기계를 사용하는 경우에는 스무디 버튼을 누르고 프로그램이 끝날 때까지 기다립니다.
  6. 너트 밀크백으로 거릅니다. 냉장고에 보관합니다. 2일 이내로 먹습니다.

메모

주스를 필터에 거르면 섬유질이 사라집니다. 급할 땐 이 주스를 스무디로 마셔보세요. 생강은 풍미를 더해주지만 너무 많이 넣으면 맛이 강해집니다. 아주 소량을 넣어 맛을 본 후 더 많은 양을 첨가하여 블렌딩합니다. Vitamix 64온스 용기에서는 이 레시피의 양을 손쉽게 두 배로 늘릴 수 있습니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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