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생강 그린 주스

오이, 셀러리, 사과, 케일을 맛있게 조합한 주스로 여러분의 기분을 상쾌하게 바꿔주고 활력을 선사합니다.

재료

  • 물 120ml(½컵)
  • 4등분한 오이 1개
  • 셀러리 1½ 줄기를 다져서 준비
  • 2 apples, seeded, cored, quartered
  • 다진 케일 60g(2컵)
  • 신선한 생강 뿌리 3cm(1인치)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 천천히 최고 속도까지 높입니다.
  4. 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누르면서 블렌더를 30~45초간 사용합니다.
  5. 여과지로 거릅니다.
  6. Store in refrigerator. Use within 2 days.

메모

주스를 필터에 거르면 섬유질이 사라집니다. 시간이 촉박한 경우 이 주스를 스무디로 마셔보세요. 생강은 풍미를 더해주지만 너무 많이 넣으면 맛이 강해집니다. 아주 작은 양을 넣어 맛을 본 후 더 많은 양을 첨가합니다. 이 레시피는 Vitamix 64온스 용기에서 손쉽게 양을 두 배로 늘릴 수 있습니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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