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생강 토마토 처트니

로마 감자와, 그래니 스미스 애플, 양파와 생강 뿌리를 신선하게 배합해서 달콤하고 화려한 처트니를 완성해보세요.

FPA-스파이시-망고-처트니

재료

  • 방울 토마토 900g(2파운드)
  • 1 granny smith apples, cored, quartered
  • 360 g (1 ) yellow onion, peeled, quarterd
  • 작은 마늘 2쪽
  • 5 g (1 Tablespoon) fresh ginger root
  • 215 g (1 cup) brown sugar
  • 굵은 설탕 200g(1컵)
  • 180 ml (¾ cup) white wine vinegar
  • 120 ml (½ cup) red wine vinegar
  • 1 Tablespoon mustard seeds
  • 말돈 소금 ½작은술(선택 사항)

지침

  1. 절반 분량의 토마토, 사과, 양파, 마늘, 생강 뿌리를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 속도 1을 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 서서히 속도 8까지 올립니다.
  4. Blend for 20 seconds, using the tamper to press the ingredients into the blades.
  5. 남은 토마토를 넣은 후 뚜껑을 닫습니다.
  6. Use the On/Off switch to quickly pulse 15 times, using the tamper to press the ingredients into the blades, until coarsely chopped.
  7. 혼합물을 중간 크기의 소스 팬에 붓고 설탕, 식초, 겨자 씨, 소금을 첨가합니다. 잘 섞어줍니다.
  8. Bring mixture to a boil over medium high heat, stirring occasionally. Reduce heat to medium and simmer for 1½ hours, stirring often to prevent sticking, until thickened.
  9. 불을 .
  10. 용기나 볼에 붓고 상온에서 식혀주십시오.
  11. 뚜껑을 닫고 필요하면 식힙니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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