글루텐프리 마카롱

가장 좋아하는 특별 디저트로 클루텐이 없으며 파티 스프레드와 완벽하게 어울리는 맛을 자랑합니다.

글루텐프리 마카롱

재료

  • 무지방 가당 연유 240ml(1컵)
  • 바닐라 추출액 15ml(½온스)
  • 아몬드 추출액 1 ½작은술
  • 가당 코코넛 플레이크 455g(1파운드)

지침

  1. 오븐을 350°F(180°C)로 예열합니다.
  2. 가당연유와 추출액을 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  3. 가변 1를 선택합니다.
  4. 기계를 켜고 천천히 가변 5로 높입니다.
  5. 15초 동안 블렌딩합니다.
  6. 코코넛이 들어있는 볼에 넣고 저어서 완전히 섞어줍니다.
  7. 1½인치(4cm) 스쿱을 이용해 혼합물을 떠서 2인치(5cm) 간격으로 오일을 바른 베이킹 시트에 올립니다.
  8. 10분간 굽고 트레이 방향을 바꿔 다시 5분간 황갈색을 띨 때까지 굽습니다.