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Green Pea Guacamole

집에 아보카도가 없을 때를 위한 완벽한 과카몰리. 완두콩이 독톡한 달콤함과 예쁜 연두색을 선사합니다.

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재료

  • 60 ml (¼ cup) water
  • 껍질을 벗긴 레몬 1개
  • 핫소스 ½작은술, 선택 사항
  • 껍질을 벗긴 작은 양파 40g(1/2개)
  • 껍질을 벗긴 마늘 2쪽
  • 화이트 페퍼 가루 ½작은술
  • 익힌 완두콩 640g(4컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다.
  3. 블렌더를 45초간 사용한 뒤, 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다. 용기에 담아 즉시 제공하거나 사용하기 전까지 냉장 보관합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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