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과카몰리

이제 전 세계적으로 사랑받고 있는 이 전통 멕시코 아보카도 딥은 토마토, 양파 및 신선한 실란트로의 조합으로 강한 풍미를 냅니다. 또띠야 칩과 함께 빠르고 쉽게 전채 요리를 제공할 수 있습니다.

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재료

  • 중간 크기 토마토 200g(2개)
  • 생 고수 잎 20g(1컵)
  • 껍질을 벗겨 반으로 가른 작은 양파 80g(1개)
  • 껍질을 벗긴 라임 1개
  • 소금 2작은술, 선택 사항
  • 껍질을 벗겨 씨를 뺀 아보카도 450g(4개)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 탬퍼를 사용하여 칼날 쪽으로 재료를 누르십시오.
  3. 15~20초간 사용합니다.
  4. 또띠아 칩과 함께 제공합니다.

메모

바삭한 과카몰리를 원하면 재료를 펄스하거나 저속에서 사용하세요.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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