컨텐츠로 건너뛰기

하비스트 체다 수프

가을이 느껴지는 간단한 음식 저희의 '기본 비네그레트'를 버무린 신선한 그린 샐러드와 함께 즐겨 보세요.

접시 위에 사과를 곁들인 하비스트 체다 수프

재료

  • 닭육수 480ml(2컵)
  • 화이트 와인 2큰술
  • 양파 40g(¼개)
  • 셀러리 줄기 50g(½개)
  • 그래니 스미스 애플 400g(2개)
  • 러셋 감자 285g(1개)
  • 말린 타임 ⅛작은술
  • 넛맥 가루 ⅛작은술
  • 블랙 페퍼 가루 ⅛작은술
  • 소금 ½작은술
  • 다진 체다 치즈 115g(1컵)

지침

  1. 닭 육수, 와인, 양파, 셀러리, 사과, 감자, 타임, 넛맥, 후추, 소금을 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 따뜻한 수프 프로그램 또는 가변 속도 1을 선택합니다.
  3. 기계를 시작하고 최대 속도까지 서서히 올린 다음 5분 45초 동안 블렌딩하거나 기계를 시작하고 따뜻한 수프 프로그램이 완료될 때까지 기다립니다.
  4. 기계를 끄거나 따뜻한 수프 프로그램이 중지 상태가 되면 가변 속도 1을 선택합니다.
  5. 기계를 켜고 속도를 가변 6으로 천천히 올린 후 뚜껑 마개를 제거합니다.
  6. 뚜껑 마개 구멍을 통해 치즈를 떨어트립니다. 10초간 추가로 사용합니다.

메모

사워 크림과 다진 사과로 장식합니다. 이 레시피를 반으로 줄이면 더 작은 용기에 담을 수 있습니다. 수프는 사과와 치즈 종류에 따라 색이 다를 수 있습니다. 입맛에 따라 소금과 후추 약간으로 스프 간을 맞춰서 제공하거나 할라피뇨 약간과 함께 제공하세요.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

페이지 다시 로드