컨텐츠로 건너뛰기

훔무스

중동식 딥에는 병아리콩, 마늘, 생 참깨가 들어있습니다. 대개 플랫브레드와 함께 즐길 수 있지만 크레커나 또띠아 칩과도 매우 잘 어울립니다.

재료

  • 병아리콩 통조림 2온스(900g), 1캔에서 나온 국물은 보관
  • 참깨 35g(¼컵)
  • 올리브 오일 1큰술
  • 레몬즙 60ml(¼cup)
  • 껍질을 벗긴 마늘 1쪽
  • 커민 가루 1작은술
  • 소금 ⅛작은

지침

  1. 병아리콩, 병아리콩 통조림 1캔의 국물, 참깨, 올리브 오일, 레몬즙, 마늘, 커민을 나열된 순서대로 Vitamix에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  4. 블렌더를 1분간 사용한 뒤, 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다.
  5. 소금으로 간을 맞춥니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

페이지 다시 로드