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잭푸르트 수프

영양소가 풍부하며 맛있고 건강한 수프를 잭푸르트가 아닌 다른 재료로 쉽게 만들 수 있을까요? 재미있고 다양하게 즐기고 싶으시면 라면 사리나 쌀국수 면을 넣어보세요.

잭푸르트 수프

재료

  • 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술(선택 사항)
  • 90 g (½ ) small onion, peeled, chopped
  • 540 g (4 cups) jackfruit
  • 150 g (1 ) medium apple, cored, halved
  • 당근 140g(2개)
  • 채소 육수 720ml(3컵)

지침

  1. In a saucepan, sauté onion in olive oil for 5 minutes until tender.
  2. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  3. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다.
  4. 6분간 또는 통기 뚜껑을 통해 수증기가 많이 올라올 때까지 블렌딩합니다. 바로 드시면 됩니다.

셰프 노트

생 잭푸르트를 구입할 경우에는 남은 과일과 함께 채식용 포크"를 만들어 보세요. 또는 Vitamix 잭푸르트 비네그레트를 만들어 보세요.

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