레몬 치아 드레싱
치아드가 섞여 있어 영양이 높은 레몬 비네그레트. 신선한 야채 위에 뿌려 드세요.
재료
- 물 240ml(1컵)
- 껍질을 벗긴 레몬 2개
- 셰리 식초 240ml(1컵)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 240ml(1컵)
- 껍질을 벗긴 작은 마늘 4쪽
- 껍질을 벗긴 셜롯 40g(2개)
- 디종 스타일 머스터드 1⅓큰술
- 생 쪽파 12g(¼컵)
- 치아씨드 42g(¼컵)
지침
- 필러 또는 나이프를 사용하여 레몬의 살만 남겨두고 껍질과 껍질 안쪽의 하얀 부분을 벗깁니다. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 30초 동안 블렌드합니다.
셰프 노트
최대 1주일 까지 밀폐 용기에 담아 냉장합니다. 섭취하기 전에 충분히 흔들어주세요.
영양 정보
| 제공량 | 1조각 당 26g |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 70 |
| 총지방량 | 7 g |
| 포화 지방 | 1.5g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 염분 | 15 mg |
| 총탄수화물 | 3 g |
| 식이섬유 | 1 g |
| 설탕 | 0 g |
| 프로틴 | 0 g |
