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레몬 드리즐 컵케이크

이 아름다운 컵케이크는 오후를 맞이하는 완벽한 간식입니다. 크림 한 덩이와 차를 곁들여 신선하게 즐겨보세요.

재료

  • 150 g (1 cup) self-rising flour
  • 큰 달걀 2개
  • 조각낸 무염 버터 110g(½컵)
  • 45 ml (¼ cup) whole milk
  • 150 g (¾ cup) golden caster sugar
  • Zest and Juice of 2 lemons
  • 설탕 50g(¼컵) 또는 대추야자 시럽 필요한 만큼

지침

  1. 오븐을 350°F(180°C)로 예열합니다. 12구 컵케이크 트레이에 컵케이크 유산지를 8개 넣습니다.
  2. 믹싱볼에 밀가루를 추가합니다.
  3. 달걀, 버터, 정제장, 레몬 제스트를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  4. 속도 1을 선택하고 서서히 최고 속도까지 올립니다.
  5. 25초간 블렌딩합니다. 물기가 있는 혼합물을 마른 재료에 붓고 손으로 잘 섞어줍니다.
  6. Portion into 8 cupcake cases.
  7. Bake for 15 to 20 minutes. Rinse the container.
  8. 그동안 시럽을 만들기 위해 레몬 주스와 굵은 설탕을 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  9. Turn the dial to 1 and slowly increase the speed to 10. Blend for 5 minutes, or until hot.
  10. 오븐에서 컵케이크를 꺼내 아직 뜨거울 때 트레이에 놓은 상태로 꼬치로 살살 찔러봅니다.
  11. 각 컵케이크위에 레몬 시럽을 붓거나 브러시로 바른 후 트레이에서 완전히 식혀 제공합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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