저칼로리 호박 파이
달걀 대용품(Egg Substitute)과 무가당 저지방 연유를 사용해 휴일을 위한 건강 디저트를 만들어 보세요. 디저트에 칼로리 걱정없는 휘핑크림을 위에 뿌려 마음껏 즐기셔도 좋습니다.
재료
- 달걀 대용품(Egg Substitute) 240ml(1컵)
- 호박 850g(30온스)
- 굵은 설탕 335g(1½컵)
- 소금 3g(1작은술)
- 시나몬 가루 2작은술
- 생강 가루 1작은술
- 정향 가루 ½작은술
- 저지방 연유 720ml(3컵)
- 파이 생지 3개
- 휘핑크림(토핑용)
지침
- 오븐을 425°F(220°C)로 예열합니다.
- 모든 재료를 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 천천히 가변 4나 5로 높입니다.
- 부드러워질 때까지 20~25초간 사용합니다.
- 9인치(23cm)크기의 굽지 않은 딥디시 파이지 3개에 붓습니다.
- 15분간 구워주십시오. 오븐 온도를 350°F(180°C)로 낮춥니다. 40분간 구워주십시오.
- 필링은 부드럽지만 식으면서 단단해집니다.
- Chill and serve topped with whipped topping.
메모
파이 하나만 구우려면 레시피의 분량을 반으로 줄입니다.
영양 정보
| 제공량 | 1조각 |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 220 |
| 총지방량 | 6 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 2 mg |
| 염분 | 331 mg |
| 총탄수화물 | 36 g |
| 식이섬유 | 2 g |
| 설탕 | 27 g |
| 프로틴 | 6 g |
