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마카다미아 캐슈넛 마늘 허브 치즈 스프레드

신선한 마늘 허브 치즈는 어디에나 응용할 수 있습니다. 크래커에 발라도 되고 찍어 먹거나 샐러드에 한 숟가락 떠서 먹거나 라자냐에 넣어 드실 수 있습니다.

재료

  • 3시간 동안 담근 후 헹구고 물을 뺀 캐슈넛 155g(1¼컵)
  • ¼ cup macadamia nuts, soaked 2-4 hours
  • 물 120ml(½컵)
  • 레몬즙 60ml(¼cup)
  • 영양 이스트 1½큰술
  • 셜롯 ¼개
  • 마늘 1쪽
  • 다진 생 쪽파 1큰술
  • 다진 파슬리 잎 1큰술
  • 생 딜 잎 1큰술
  • 소금과 후추(필요한 만큼)

지침

  1. 캐슈넛, 마카다미아, 물, 레몬즙, 영양 이스트를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다. 부드러워질 때까지 사용합니다.
  4. 양파, 마늘, 허브를 잘게 다진 후 혼합물에 넣고 자르듯 섞어줍니다.
  5. 소금과 후추를 가감합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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