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치즈 소스 마카로니

풍부한 크림 형태의 치즈 소스와 바삭한 토핑은 가족들에게 가장 사랑받는 요리입니다.

치즈 소스 마카로니

재료

  • 익히지 않은 엘보 마카로니 210g(2컵)
  • 다용도 밀가루 30g(¼컵)
  • 라이트 버터 스프레드 60g(¼컵 + 1큰술)
  • 소금 ¼작은술
  • 탈지 우유 320ml(1⅓컵)
  • 115 g (1 cup) cheddar cheese, cubed
  • 빵 2조각
  • 블랙 페퍼 가루 ⅛작은술
  • 마늘 가루 ⅛작은술
  • 말린 오레가노 ⅛작은술
  • 말린 다진 양파 ⅛작은술
  • 카이엔 페퍼 ⅛작은술

지침

  1. 오븐을 350°F(180°C)로 예열합니다.
  2. 포장지의 지침에 따라 마카로니를 조리합니다. 물을 따라냅니다.
  3. Spray an 8-inch x 8-inch (20 cm X 20 cm) baking dish with vegetable cooking spray then add macaroni to dish.
  4. 버터, 밀가루, 소금, 우유를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  5. 가변 1를 선택합니다.
  6. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  7. 3~4분간 사용하거나 뚜껑 마개 구멍을 통해 수증기가 많이 올라올 때까지 사용합니다. 혼합물이 되직해지면서 튀기지 않는 질감으로 변합니다.
  8. 뚜껑 마개를 제거한 후 마개 구멍을 통해 치즈를 첨가합니다.
  9. 1분간 사용합니다.
  10. 마가로니 위에 붓고 골고루 섞습니다.
  11. 마카로니를 빵가루 혼합물로 덮은 후 위쪽이 황갈색으로 익을 때까지 약 30분간 구워줍니다.
  12. 빵가루 토핑을 만들기 위해 빵 2조각을 구운 후 한 조각씩 공 모양으로 둥글립니다.
  13. 가변 1를 선택합니다.
  14. 기계를 켜고 천천히 가변 4로 높입니다.
  15. 뚜껑 마개를 제거합니다.
  16. 마개 구멍으로 공모양으로 빚은 빵을 넣습니다.
  17. 가루가 될 때까지 사용합니다. 빵가루의 간을 맞춥니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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