망고 살사
달콤하면서 청키한 살사는 에피타이저나 치킨 가니시를 더욱 맛있게 합니다.
재료
- 껍질을 벗기고 씨를 뺀 후 슬라이스한 망고 670g(2개)
- 생 고수 잎 20g(1컵)
- 껍질을 벗기고 반으로 자른 적양파 60g(중간 크기 ½개)
- 씨를 빼고 반으로 가른 할라피뇨 1개
- 껍질을 벗긴 라임 ½개
지침
- 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가장 낮은 속도에서 블렌더를 시작한 다음 속도 4까지 빠르게 올립니다.
- 탬퍼로 재료를 칼날 쪽으로 눌러 15초간 또는 원하는 질감이 될 때까지 블렌딩하십시오.
셰프 노트
살사를 좀 더 맵게 하려면 할라피뇨에서 씨를 빼지 마십시오.
영양 정보
| 제공량 | 1조각 당 34g |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 20 |
| 총지방량 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 염분 | 3 mg |
| 총탄수화물 | 5 g |
| 식이섬유 | 1 g |
| 설탕 | 4 g |
| 프로틴 | 0 g |
