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땅콩류가 아닌 버터

견과류 알러지가 있는 분들을 위한 대안으로 이 레시피에 씨앗, 해바라기유, 약간의 꿀을 사용하면 발라먹기 쉬운 버터를 만들 수 있습니다.

땅콩류가 아닌 버터

재료

  • 무염 해바라기씨 330ml(2½컵)
  • 아마씨 85g(½컵)
  • 참깨 35g(¼컵)
  • 해바라기유 120ml(½컵)
  • 꿀이나 감미료 2큰술(필요한 양 만큼)
  • 소금 ½작은술, 선택 사항

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  4. 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누르면서 블렌더를 1분 15초간 사용합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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