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식물성 디종 크림소스

우유가 아닌 캐슈넛으로 크리미한 질감을 표현했으며 여러분이 좋아하는 음식에 올리면 음식은 더욱 완벽해집니다.

야채 위에 올린 크리미한 치즈향 소스

재료

  • 70 g (4 Tablespoons) Dijon-style mustard
  • 채소 육수 720ml(3컵)
  • 껍질을 벗기고 슬라이스한 작은 마늘 1쪽
  • 400 g (2 cups) cashews, soaked overnight, rinsed, drained
  • 15 g (1 Tablespoon) onions, peeled
  • 소금 ¼작은술, 선택 사항
  • 후춧가루 ¼작은술(선택 사항)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 탬퍼를 사용하여 재료를 칼날 쪽으로 눌러줍니다.
  3. Blend for 4 minutes.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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