컨텐츠로 건너뛰기

오트밀 스코치스

바삭한 오트밀 쿠키를 한 입 먹을 때마다 버터스카치 캔디의 달콤함이 입 안에서 퍼집니다.

오트밀 스코치스

재료

  • 달걀 흰자 2개
  • 버터 스프레드 55g(¼컵)
  • 바닐라 추출액 1작은술
  • 꾹 눌러 평평하게 깍아서 계량한 흑설탕 280g(1⅓컵)
  • 베이킹 소다 1작은술
  • 소금 ¼작은술, 선택 사항
  • 으깬 귀리 155g(1컵)
  • 다용도 밀가루 60g(½컵)
  • 버터스카치 칩 75g(½컵)

지침

  1. 오븐을 350°F(180°C)로 예열합니다.
  2. 큰 달걀 흰자, 마가린, 바닐라, 흑설탕을 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  3. 가변 1를 선택합니다.
  4. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  5. 20초 동안 블렌딩합니다.
  6. 커다란 믹싱볼에 베이킹 소다, 소금, 오트밀, 밀가루를 넣습니다.
  7. Vitamix 용기에 있는 액체를 믹싱볼의 건조한 재료 위에 붓고 섞일 때까지 저어줍니다. 버터 스카치 칩을 추가합니다.
  8. 도우를 한 스푼씩 떠서 눌러 붙지 않는 스프레이를 뿌린 쿠키판 위에 5cm(2인치) 간격으로 올립니다. 쿠키가 살짝 납작해지도록 손으로 누릅니다.
  9. 12~15분 동안 굽거나, 가장자리는 노르스름하지만 가운데는 부드러워질 구워줍니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

페이지 다시 로드