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오렌지 너트 오트밀 쿠키

신선한 오렌지의 맛과 정향의 알싸한 맛의 오트밀 쿠키는 연휴에 잘 어울립니다. 초콜릿 칩이나 건포도 1/2컵을 넣어 레시피를 입맛에 맞게 바꿔보세요.

재료

  • 다용도 밀가루 150g(1½컵)
  • 압착 오트밀 390g(2½컵)
  • 계피 가루 ½작은술
  • 커민 가루 ¼작은술
  • 베이킹 소다 1작은술
  • 소금 3g(1작은술)
  • 큰 오렌지 1개, 껍질을 벗겨 이등분하여 준비
  • 1 large egg
  • 올리브 오일 120ml(½컵)
  • 당밀 1큰술
  • 바닐라 추출액 1작은술
  • 210 g (1 cup) brown sugar, packed
  • 호두 60g(½컵)(선택 사항)

지침

  1. 오븐을 375°F(190°C)로 예열합니다. 오일 스프레이를 쿠키 팬에 뿌립니다.
  2. 밀가루, 오트밀, 시나몬, 정향, 베이킹 소다, 소금을 믹싱 볼에 넣고 골고루 섞일 때까지 저어줍니다.
  3. Place orange, egg, oil, molasses, vanilla and brown sugar into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  4. 가변 1를 선택합니다.
  5. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  6. 20초간 혹은 잘 섞일 때까지 사용합니다.
  7. 혼합물을 마른 재료에 넣고 잘 섞일 때까지 살살 저어줍니다.
  8. 티스푼으로 떠서 준비된 쿠키팬에 올립니다. 10~12분 동안 굽거나 살짝 갈색빛이 돌 때까지 구워줍니다.

메모

초콜릿 칩 또는 건포도 ½컵(120g)을 완성된 반죽에 넣습니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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