오렌지 셔벗
신선한 오렌지, 감미료, 얼음이 만나 아이들이 하교한 후 먹을 수 있는 간식이나 여름철 더위를 식히는 간식으로 즐길 수 있습니다.
재료
- 껍질을 벗겨 반으로 자른 중간 크기 오렌지 390g(3개)
- 오렌지 제스트 2줄
- 대추야자 시럽 또는 꿀 40g(2큰술)
- 얼음 520g(4컵)
지침
- 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 탬퍼를 사용하여 칼날 쪽으로 재료를 누르십시오.
- 약 30~60초가 지나면 모터의 소리가 변하고 네 덩이가 생깁니다. 기계를 정지합니다. 과도하게 사용하지 마십시오. 녹을 수 있습니다. 바로 제공하십시오.
셰프 노트
오렌지 껍질을 벗기기 전에, 바깥쪽에 필러를 사용해서 필요한 만큼 오렌지 제스트를 만듭니다. 오렌지 크기에 따라 냉동 디저트를 만드는 데 필요한 얼음의 양을 조절해야 할 수 있습니다. 농도가 너무 높으면 원하는 농도가 될 때까지 껍질을 벗긴 오렌지 또는 원하는 액체를 조금씩 더 추가합니다.
영양 정보
| 제공량 | 96g(1인분) |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 30 |
| 총지방량 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 염분 | 0 mg |
| 총탄수화물 | 8 g |
| 식이섬유 | 1 g |
| 설탕 | 7 g |
| 프로틴 | 0 g |
