파마산 발사믹 비네그레트
새콤하게 톡 쏘는 드레싱으로 드시거나 치즈와 함께 닭을 재우는 양념으로 활용하세요.
재료
- 발사믹 식초 2큰술
- 껍질을 벗겨 반으로 가른 레몬 1개
- 마늘 1쪽
- 소금 3g(1작은술), 선택 사항
- 4½ teaspoon fresh basil leaves, chopped
- 생 타임 잎 1½큰술
- 파마산 치즈 가루 25g(¼컵)
- 블랙 페퍼 가루 ¼작은술
- 올리브 오일 120ml(½컵)
지침
- 발사믹 식초, 레몬, 마늘, 소금, 생 허브, 파마산, 후추, 올리브 오일 ¼컵(60ml)을 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 천천히 가변 6로 높입니다.
- 5초 동안 사용합니다. 뚜껑 마개를 제거합니다.
- Pour remaining ¼ cup (60 ml) oil through the lid plug opening in a slow, steady stream. Replace the lid plug.
- 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도로 높입니다.
- 15초 동안 사용하거나 액체화될 때까지 사용하십시오.
영양 정보
제공량 | 30ml(2큰술) |
함유량 | |
칼로리 | 140 |
총지방량 | 15 g |
포화 지방 | 2.5g |
콜레스테롤 | 0 mg |
염분 | 180 mg |
총탄수화물 | 1 g |
식이섬유 | 0 g |
설탕 | 1 g |
프로틴 | 1 g |