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복숭아 마차 그린티, 블루베리 아이스캔디

신선한 복숭아와 블루베리의 상큼한 조화가 마차 녹차 파우더에 영양을 더했습니다.

복숭아 마차 그린티, 블루베리 아이스캔디

재료

  • 복숭아 250g(2컵)
  • 블루베리 290g(2컵)
  • 60 ml (¼ cup) water
  • 굵은 설탕 50g(¼컵)
  • 플레인 무지방 그릭 요거트 240ml(1컵)
  • 꿀이나 설탕 2큰술
  • 마차 그린티 파우더 ¼작은술

지침

  1. Cook peaches over medium heat for about 5 minutes, or until softened.
  2. 복숭아를 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  3. 가변 1를 선택합니다.
  4. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  5. 30초 동안 . 볼에 옮겨 담아 식힙니다.
  6. 블루베리, 물, 설탕을 작은 소스팬에 넣고 섞은 후 약 5분간 중간 불에서 조리합니다.
  7. 블루베리 혼합물을 Vitamix의 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  8. 가변 1를 선택합니다.
  9. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  10. 30초 동안 . 다른 볼에 옮겨 담고 식힙니다.
  11. 요거트, 꿀, 마차 파우더를 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  12. 가변 1를 선택합니다.
  13. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  14. 30초 동안 블렌딩합니다.
  15. 아이스캔디 층 만들기: 복숭아 퓌레를 아이스캔디 몰드 안에 똑같이 나누어 담습니다. 복숭아 층 위에 마차 혼합물을 올려 층을 만듭니다. 마차 층 위에 블루베리 혼합물을 올려 층을 만듭니다. 각 몰드의 중앙에 막대를 꽂아 얼립니다.

메모

아이스캔디 몰드가 없을 때는 작은 일회용 컵을 사용해도 됩니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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