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복숭아 셔벗

익은 여름 복숭아를 활용하기에 아주 좋은 이 셔벗은 복숭아, 바닐라 추출액, 감미료(필요한 만큼)만 들어있고 가볍고 상큼한 맛을 냅니다.

복숭아 셔벗 한 스쿱

재료

  • 2등분하여 씨를 제거한 복숭아 3개
  • ½ teaspoon vanilla extract
  • 굵은 설탕 150g(¾컵)
  • 얼음 520g(4컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  4. 약 30초가 지나면 모터의 소리가 변하고 네 덩이가 생깁니다.
  5. 기계를 중단합니다. 과도하게 사용하지 마십시오. 녹을 수 있습니다. 바로 제공하십시오.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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