복숭아 두유 셔벗
냉동 복숭아와 두유를 섞어 부드럽고 크리미한 셔벗을 만들어 누구나 즐길 수 있습니다.
재료
- 두유 360ml(1½컵)
- 25분간 녹인 냉동 복숭아 680g(1½파운드)
- 꿀 60ml(¼컵)
- ½ teaspoon vanilla extract
지침
- 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
- 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다.
- 약 30~60초가 지나면 모터의 소리가 변하고 네 덩이가 생깁니다.
- 기계를 중단합니다. 과도하게 사용하지 마십시오. 녹을 수 있습니다. 바로 제공하십시오.
메모
복숭아 슬라이스를 25분간 실온에 녹입니다. 혼합물이 밀크쉐이크 질감이라면 천천히 얼음을 한 컵씩 부어 굳혀줍니다. 스무디 질감이 될 때까지 기계를 사용합니다. 레시피를 다양하게 활용하기 위해 다른 과일을 사용해도 됩니다.
영양 정보
| 제공량 | 115g(½컵) |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 128 |
| 총지방량 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 염분 | 27 mg |
| 총탄수화물 | 29 g |
| 식이섬유 | 2 g |
| 설탕 | 26 g |
| 프로틴 | 2 g |
