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파인애플 살사

파인애플을 살사 소스에 넣으면 맛과 색이 더욱 풍부해집니다. 따뜻하게 드시거나 블루 콘칩과 함께 부드럽게, 또는 구운 생선 위에 올려 드실 수 있습니다.

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재료

  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술, 선택 사항
  • 475 g (1/2 ) pineapple, peeled, cut into large chunks
  • 60 g (1/2 ) small white onion, peeled, halved
  • 75 g (1/2 ) red bell pepper, seeded, cut into large chunks
  • 2 Tablespoons fresh cilantro leaves, packed
  • 껍질을 벗긴 라임 ½개
  • 15 g (1 ) small jalapeño, seeded if desired
  • 코셔 소금 ½작은술(선택 사항)

지침

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lime, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. Start the blender on its lowest speed, then slowly increase to Variable 5.
  3. 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누르면서 블렌더를 15~20초간 사용합니다.

셰프 노트

If a chunkier salsa is desired, use the Pulse feature until ingredients are chopped to your desired consistency.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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