파인애플 스프레드
파인애플과 청고추를 넣어 매우면서도 달콤한 스프레드로 빵이나 크래커와 잘 어울리며 닭고기나 볶은 돼지 갈비 요리를 예쁘게 장식해도 좋습니다.
재료
- 씨를 제거해 반으로 가른 배 165g(1컵)
- 파인애플 85g(½컵)
- 청고추 2큰술
- 굵은 설탕 50g(¼컵) 또는 취향에 따라 데이트 시럽 준비
- 신선한 레몬즙 ½작은술
지침
- 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
- 3분간 사용합니다.
- 스프레드를 냉장 보관합니다.
셰프 노트
덜 매운 맛을 원하시면 고추 씨와 씨 주변의 하얀 부분을 걷어내고 사용하세요. 좋아하는 빵, 크래커, 베이글, 아이스크림 위에 얹어 내거나, 닭고기나 볶은 돼지 갈비 위에 얹어서 즐기세요.
영양 정보
| 제공량 | 60ml(0.25 컵) |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 86 |
| 총지방량 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 염분 | 18 mg |
| 총탄수화물 | 23 g |
| 식이섬유 | 1 g |
| 설탕 | 20 g |
| 프로틴 | 0 g |
