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양귀비 씨앗 드레싱

사과 사이다 식초는 오일이 들어있지 않은 드레싱으로 독특한 단맛과 신맛을 자랑합니다.

양귀비 씨앗 드레싱

재료

  • 찬물 240ml(1컵)
  • 사과 사이다 식초 80ml(⅓컵)
  • 1 Tablespoon onion, peeled, diced
  • 굵은 설탕 150g(¾컵)
  • 말린 겨자 1작은술
  • 소금 3g(1작은술)
  • 옥수수 전분 2큰술
  • 1 Tablespoon poppy seeds

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  4. 1초 동안 블렌딩하고 속도를 가변 3로 낮춥니다. 뚜껑 마개를 분리합니다.
  5. 뚜껑 마개 입구로 양귀비 씨앗을 넣습니다. 5초간 더 블렌딩.
  6. 1쿼트(약 1리터)의 전자레인지 용기에 붓습니다. 높은 속도로 2분간 조리합니다. 부드러운 질감을 위해 저어줍니다.
  7. 추가로 2분간 전자레인지를 돌립니다.

메모

밀폐 용기에 넣어 냉장 보관합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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