양귀비 씨앗 드레싱
사과 사이다 식초는 오일이 들어있지 않은 드레싱으로 독특한 단맛과 신맛을 자랑합니다.
재료
- 찬물 240ml(1컵)
- 사과 사이다 식초 80ml(⅓컵)
- 중간 크기 양파 10g(1큰술)
- 120 ml (½ cup) honey
- 말린 겨자 1작은술
- 소금 1작은술, 선택 사항
- 다용도 밀가루 2큰술
- 양귀비씨 1큰술
지침
- 양귀비 씨앗을 제외한 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다.
- 1초 동안 블렌딩하고 속도를 줄입니다. 뚜껑 마개를 분리합니다.
- 뚜껑 마개 입구로 양귀비 씨앗을 넣습니다. 5초간 더 블렌딩.
- 1쿼트(0.9 약 1리터)의 전자레인지 용기에 붓습니다. 높은 속도로 1분간 조리합니다. 부드러운 질감을 위해 저어줍니다.
- 추가로 2분간 전자레인지를 돌립니다.
셰프 노트
밀폐 용기에 넣어 냉장 보관합니다.
영양 정보
| 제공량 | 1조각 당 44g |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 50 |
| 염분 | 200 mg |
| 총탄수화물 | 13 g |
| 설탕 | 12 g |
