라즈베리 비네그레트
달콤하고 톡 쏘는 드레싱으로 신선한 라즈베리나 냉동 라즈베리로 만들어 연중 내내 언제든지 즐기실 수 있습니다.
재료
- 60 ml (¼ cup) water
- 사과 사이다 식초 60ml(¼컵)
- 소금 3g(1작은술), 선택 사항
- 꿀이나 감미료 2큰술(필요한 양 만큼)
- 말린 바질 1작은술
- 라즈베리 50g(½컵)
- 올리브 오일 180ml(¾컵)
지침
- 물, 식초, 소금, 꿀, 바질, 라즈베리를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 천천히 속도를 가변 5로 높입니다. 뚜껑 마개를 열고 뚜껑 마개 구멍으로 천천히 오일을 부어줍니다.
- 뚜껑 마개를 다시 닫습니다. 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도로 높입니다. 추가로 10초 사용합니다.
셰프 노트
밀폐 용기에 넣어 냉장 보관합니다.
영양 정보
| 제공량 | 30ml(2큰술) |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 120 |
| 총지방량 | 12 g |
| 포화 지방 | 1.5g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 염분 | 170 mg |
| 총탄수화물 | 4 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 설탕 | 2 g |
| 프로틴 | 0 g |
