컨텐츠로 건너뛰기

라즈베리 비네그레트

달콤하고 톡 쏘는 드레싱으로 신선한 라즈베리나 냉동 라즈베리로 만들어 연중 내내 언제든지 즐기실 수 있습니다.

라즈베리 비네그레트

재료

  • 60 ml (¼ cup) water
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 180ml(¾컵)
  • 사과 사이다 식초 또는 라즈베리 식초 60ml(¼컵)
  • 말린 바질 1작은술
  • 라즈베리 또는 해동한 냉동 라즈베리 60g(½컵)
  • 꿀 또는 아가베 시럽 30ml(2큰술)
  • 소금 1작은술, 선택 사항

지침

  1. 물, 꿀, 식초, 소금, 바질, 라즈베리를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도에서 블렌더를 시작한 다음 최대 속도까지 올립니다. 20초간 블렌딩합니다. 속도를 5으로 낮춥니다. 뚜껑 마개를 열고 뚜껑 마개 구멍으로 천천히 오일을 부어줍니다.
  3. 뚜껑 마개를 다시 닫습니다. 서서히 최고 속도까지 높입니다. 10초 더 블렌딩합니다.

셰프 노트

최대 2주일 까지 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

페이지 다시 로드