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리얼 딸기 아이스크림

바나나 또는 애호박을 넣으면 더욱 영양이 균형 잡힌 아이스크림을 드실 수 있습니다.

딸기 요거트 아이스크림

재료

  • 두유 또는 대체 우유 180ml(¾컵)
  • 코코넛 밀크 또는 헤비 크림 180ml(¾컵)
  • 대추야자 시럽 80ml(⅓컵) 또는 필요한 만큼의 꿀
  • 바닐라 빈 페이스트 또는 바닐라 추출액 ¼작은술
  • 냉동 딸기 680g(1½파운드)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다.
  3. 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누르면서 30~45초간 블렌딩합니다. 약 30초 후에 모터 소리가 변하고 4개의 덩어리가 형성됩니다.

셰프 노트

사용하지 않은 아이스크림은 밀폐 용기에 담아 냉동합니다. 사용할 준비가 되면 실온에서 10분간 녹인 후 제공합니다.

맛있는 한 쌍

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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