컨텐츠로 건너뛰기

라이스 페이퍼 과일 롤

초밥 위에 재미있는 변화를 줘서 가족들에게 과일을 제공해보세요.

Sauce

재료

  • 플레인 그릭 요거트 120ml(½컵)
  • 메이플 시럽 1큰술
  • 민트 잎 1큰술

지침

  1. 소스를 만들기 위해 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 천천히 가변 5로 높입니다.
  4. 10초 동안 블렌딩합니다. 멈추고 주걱으로 용기의 측면을 긁어냅니다.
  5. 가변 1을 선택합니다. 기계를 켜고 천천히 가변 10으로 높입니다. 10초 동안 사용하십시오. 볼로 옮긴 후 뚜껑을 닫고 식힙니다.

과일 롤

재료

  • 400 g (1 ) mango, peeled, seeded, halved and steamed
  • 껍질을 벗기고 씨를 제거해 자른 파파야 ½개
  • 블랙베리 335g(1파인트)
  • 딸기 150g(1컵)
  • 8인치(20cm) 요리용 라이스 페이퍼 시트 10개

지침

  1. 미온수에 시트를 하나씩 15~20분씩 담갔다가 조리대로 옮깁니다.
  2. 라이스 페이퍼를 긴 모서리에서 ½인치 정도에 되는 곳에 망고와 파파야 조각을 한 줄로 넣고 짧은 방향의 ½인치 정도 남겨둡니다. 망고와 파파야 위에 베리를 2큰술 가량 넓게 펼쳐 올려줍니다. 긴 방향으로 필링 위를 덮고 말아가면서 짧은 방향으로 접습니다. 남은 라이스 페이퍼로 반복합니다.
  3. 제공하기 전까지 포장 랩으로 보관합니다. 요거트 소스와 함께 제공합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

페이지 다시 로드