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리코타 칼라마타 토마토 딥

어디에나 어울리는 만능 딥으로 피타칩, 야채 모둠, 샌드위치 스프레드, 홈페이드 피자 소스 등 다양하게 활용됩니다.

재료

  • 리코타 치즈 250g(1컵)
  • 100 g (½ cup) Kalamata olives
  • 썬드라이드 토마토 150g(1컵)
  • 생 바질 잎 20장
  • 1 teaspoon crushed red pepper flakes
  • 소금 3g(1작은술)
  • 블랙 페퍼 가루 ½작은술

지침

  1. 모든 재료를 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
  2. 가변 8를 선택합니다.
  3. 기계를 켰다가 끄기를 빠르게 반복하거나 펄스 설정을 사용합니다.
  4. Pulse 10 times or until desired consistency, using the tamper to push ingredients into the blades.

메모

펄스 기능으로 다양한 딥과 스프레드의 식감과 맛을 창의적으로 만들 수 있습니다. 이 고급 기술을 사용해 여러분의 Vitamix 경험을 한 차원 높이세요.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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