로스트 레드 페퍼 알프레도
이 매콤한 알프레도 소스는 순두부로 만들었으며 특별한 전통적인 페투치니 소스로 즐길 수 있습니다.
재료
- 순두부 160g(¾컵)
- 무지방 코티지 치즈 170g(¾컵)
- 2 Tablespoons reduced fat cream cheese
- 껍질을 벗긴 마늘 1쪽
- 파마산 치즈 가루 15g(3큰술)
- 간 로마노 치즈 가루 2큰술
- 라이트 버터 스프레드 2큰술
- 화이트 페퍼 ¼작은술
- 구운 홍고추 400g(2컵)
지침
- 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
- 3~4분간 사용하거나 통기 뚜껑을 통해 수증기가 많이 올라올 때까지 사용합니다.
- 뜨겁게 익힌 페투치니 위에 올려 제공합니다.
