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로스트 레드 페퍼 훔무스

This spin on classic hummus has the addition of sweet roasted red pepper for flavor and color.

Roasted Red Pepper Hummus 470x449.JPG

재료

  • 구운 홍고추 180g(1컵)
  • 물 120ml(½컵)
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술, 선택 사항
  • 볶은 참깨 70g(½컵)
  • 껍질을 벗긴 레몬 1개
  • 껍질을 벗긴 마늘 2쪽
  • 핫소스 1작은술, 선택 사항
  • 물을 뺀 병아리콩 캔 450g(3컵)
  • 커민 씨 또는 커민 가루 1작은술
  • 소금 1작은술, 선택 사항
  • 블랙 페퍼 가루 ½작은술

지침

  1. 필러 또는 나이프를 사용하여 레몬의 살만 남겨두고 껍질과 껍질 안쪽의 하얀 부분을 벗깁니다. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다.
  3. 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누르며 1분간 블렌딩합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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