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두유

홈메이드 두유는 맛있는 우유 대용이고 시리얼과 함께 혹은 베이킹 레시피에 넣어 즐길 수 있습니다.

재료

  • 말린 검은콩 200g(1컵)
  • 굵은 설탕 1큰술
  • 물 840ml(3½컵)

지침

  1. Clean dried soy beans and soak for 4-8 hours.
  2. 15분간 찝니다.
  3. 콩을 물에서 건진 후 식혀줍니다.
  4. Place 1½ cups cooked beans, sugar, and water into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  5. 가변 1를 선택합니다.
  6. 기계를 켜고 천천히 최고 속도까지 높입니다.
  7. 1분 30초간 혹은 부드러워질 때까지 사용합니다.

메모

전통적인 맛의 두유를 원하면 여과지에 걸러줍니다. 소금 1/2작은술과 순수 바닐라 추출액 1/2작은술을 넣어 간을 맞추거나 좋아하는 감미료를 넣어 단 맛을 추가합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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