컨텐츠로 건너뛰기

스파이시 훔무스

훔무스에 여러분이 가장 좋아하는 핫소스를 넣어 매콤하게 즐기세요. Vitamix로 만들면 여러분이 생각한 것보다 살짝 더 매울 수 있습니다.

스파이시 훔무스

재료

  • 병아리콩 840g(2캔, 16온스), 한 캔은 물을 빼서 준비
  • 핫소스 2큰술
  • 볶은 참깨 110g(⅔컵)
  • 껍질을 벗겨 반으로 가른 레몬 ½개
  • 껍질을 벗긴 작은 마늘 2쪽
  • 코셔 소금 ½작은술(선택 사항)

지침

  1. 필러 또는 나이프를 사용하여 레몬의 살만 남겨두고 껍질과 껍질 안쪽의 하얀 부분을 벗깁니다. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다.
  3. 부드러워질 때까지 1분간 블렌딩하면서 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다.

셰프 노트

더 묽은 후무스를 원하면, 병아리콩 국물의 양을 줄이거나 물을 추가하십시오.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

페이지 다시 로드