시금치 아티초크 딥
레스토랑에서 즐겨 찾는 아이스크림을 이제 집에서 만드세요. 이 따뜻한 크리미 딥은 또띠아 칩이나 빵조각을 넣어 드시면 더 맛있습니다.
재료
- 저지방 마요네즈 120g(½컵)
- 저지방 사워 크림 120g(½컵)
- 껍질을 벗기고 씨를 레몬 1개를 슬라이스하여 준비
- 냉동 시금치 285g(10온스)
- 소금 ⅛작은술, 선택 사항
- 블랙 페퍼 가루 ⅛작은술
- 껍질을 벗긴 마늘 1쪽
- 파마산 치즈 가루 25g(¼컵)
- 물기를 빼고 다진 아티초크 하트 70g(½컵)
지침
- 오븐을 350°F(180°C)로 예열합니다.
- 아티초크 하트를 제외한 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 천천히 가변 4로 높입니다.
- 15초 동안 블렌딩합니다. 뚜껑을 제거하고 옆면의 내용물을 긁어내립니다.
- 아티초코를 추가하고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 추가로 5-10초간 사용합니다.
- 오븐용 접시에 넣고 뚜껑을 덮지 않은 상태로 20~25분간 혹은 거품이 올라올 때까지 구워줍니다.
- 크래커, 피타 브레드, 야채, 흑호밀빵과 함께 제공합니다.
영양 정보
| 제공량 | 2큰술 |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 35 |
| 총지방량 | 2.5g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 5 mg |
| 염분 | 115 mg |
| 총탄수화물 | 2 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 설탕 | 1 g |
| 프로틴 | 1 g |
