딸기 치즈케이크 아이스크림
크림 치즈와 냉동 스트로베리가 반반 섞여 거부할 수 없는 맛을 선사합니다. 휘핑 크림과 생 블루베리를 올려 색감이 화려합니다.
재료
- 하프 앤 하프 크림 120ml(½컵)
- 파마산 치즈 85g(3온스)
- 레몬즙 1큰술
- 바닐라 추출액 ¼작은술
- 굵은 설탕 65g(⅓컵)
- 냉동 딸기 225 g(1½컵)
- 얼음 70g(½컵)
- 휘핑크림(토핑용)
- 40 g (2 cups) blueberries, for garnish
지침
- 반반씩 층을 나누어, 크림치즈, 레몬즙, 바닐라 추출액, 설탕, 딸기, 얼음을 나열된 순서대로 Vitamix에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 천천히 최고 속도까지 높입니다.
- 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다.
- 약 30~60초가 지나면 모터의 소리가 변하고 네 덩이가 생깁니다.
- 기계를 중단합니다. 과도하게 사용하지 마십시오. 녹을 수 있습니다.
- 제공하려는 잔 아래층을 딸기 치즈 케이크를 채웁니다. 휘핑크림을 얹고 그 위에 생딸기를 얹습니다. 바로 제공하십시오.
영양 정보
| 제공량 | 120g(½컵) |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 209 |
| 총지방량 | 11 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 35 mg |
| 염분 | 77 mg |
| 총탄수화물 | 27 g |
| 식이섬유 | 2 g |
| 설탕 | 21 g |
| 프로틴 | 3 g |
