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딸기 치즈케이크 아이스크림

크림 치즈와 냉동 스트로베리가 반반 섞여 거부할 수 없는 맛을 선사합니다. 휘핑 크림과 생 블루베리를 올려 색감이 화려합니다.

딸기 치즈케이크 아이스크림

재료

  • 하프 앤 하프 크림 120ml(½컵)
  • 파마산 치즈 85g(3온스)
  • 레몬즙 1큰술
  • 바닐라 추출액 ¼작은술
  • 굵은 설탕 65g(⅓컵)
  • 냉동 딸기 225 g(1½컵)
  • 얼음 70g(½컵)
  • 휘핑크림(토핑용)
  • 40 g (2 cups) blueberries, for garnish

지침

  1. 반반씩 층을 나누어, 크림치즈, 레몬즙, 바닐라 추출액, 설탕, 딸기, 얼음을 나열된 순서대로 Vitamix에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 천천히 최고 속도까지 높입니다.
  4. 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다.
  5. 약 30~60초가 지나면 모터의 소리가 변하고 네 덩이가 생깁니다.
  6. 기계를 중단합니다. 과도하게 사용하지 마십시오. 녹을 수 있습니다.
  7. 제공하려는 잔 아래층을 딸기 치즈 케이크를 채웁니다. 휘핑크림을 얹고 그 위에 생딸기를 얹습니다. 바로 제공하십시오.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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