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딸기

딸리 퓌레를 소스는 딸기 케이크와 치즈 케이크의 디저트 소스 또는 토핑으로 사용하거나 겹겹이 쌓아 올린 커스터드로 활용하실 수 있습니다.

재료

  • 레몬즙 1큰술
  • 물 120ml(½컵)
  • 딸기 455g(1파운드)
  • 굵은 설탕 75g(6큰술)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 천천히 최고 속도까지 높입니다.
  4. 블렌더를 1분간 사용한 뒤, 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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