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스트레스 없는 칠면조 그레이비

Vitamix와 함께라면 칠면조 그레이비도 손쉽게 만들 수 있어 여러분도 크리스마스 식사를 더욱 여유 있게 즐기실 수 있습니다.

스트레스 없는 칠면조 그레이비

재료

  • 무염 버터 28g(1액량온스)
  • 31 g (¼ cup) all-purpose flour
  • 칠면조 육수 480ml(2컵)
  • 치킨 부용 큐브 ½개
  • 말린 타임 ¼작은술
  • 1 small bay leaf, dried
  • 블랙 페퍼 가루 ⅛작은술

지침

  1. 루 만들기: 중간 크기의 프라이팬을 중간 불에 올리고 버터를 녹이다가 밀가루를 넣어 부드럽게 섞일 때까지 서서히 저어줍니다. 계속 휘저어가며 황갈색이 되고 향이 올라올 때까지 조리합니다. 이렇게 만든 루를 접시에 옮긴 후 냉장실에서 식혀줍니다.
  2. In a saucepan, combine broth, bouillon, thyme, dried bay leaf, and pepper. Heat to a gentle simmer (about 200°F); remove dried bay leaf.
  3. 불에서 소스 팬을 내린 후 조심히 혼합물을 Vitamix 용기로 옮기고 루를 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  4. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 탬퍼를 사용하여 칼날 쪽으로 재료를 누르십시오.
  5. 1분 동안 사용하십시오.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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