컨텐츠로 건너뛰기

캐슈넛을 넣은 생강수프

생강과 칠리의 강렬한 맛이 더해진 수프로 캐슈넛이 포만감과 크리미한 느낌을 줍니다.

재료

  • 물 480ml(2컵)
  • 반으로 자른 당근 100g(1개)
  • 다진 양배추 100g(1컵)
  • 2등분한 셀러리 줄기 100g(1개)
  • 홍피망 140g(1)
  • 네모썰기로 자른 애호박 150g(1개)
  • 양파 10g(1개)
  • 라임 15g(1개)
  • 마늘 ½쪽
  • 신선한 생강 뿌리 1큰술
  • 홍고추 1개
  • 캐슈넛 125g(1컵)
  • 생 고수 잎 1큰술
  • 꿀 1작은술(선택 사항)
  • 야채 부용 큐브 1개

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다.
  3. 5분 45초간 블렌딩하거나 용기 뚜껑을 통해 수증기가 많이 올라올 때까지 사용합니다. 바로 제공하십시오.

셰프 노트

블렌딩 사이클이 끝나면 코코넛 밀크 1/2 컵(120 ml)을 넣어 수프에 풍미를 더해주세요. 매운 음식을 좋아하지 않으면 수프에서 홍고추를 꺼내면 됩니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

페이지 다시 로드