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엄지쿠키

여러분이 가장 좋아하는 젤리나 프로스팅을 크리스마스 쿠키 위에 올려 즐기세요.

한쪽에 잼이 담긴 접시가 있는 엄지쿠키

재료

  • 통밀가루 125g(1컵)
  • 소금 ¼작은술, 선택 사항
  • 1 large egg, separated
  • 바닐라 추출액 ½작은술
  • 110 g (½ cup) light butter spread
  • 꾹 눌러 담은 흑설탕 55g(¼컵)
  • 1 Tablespoon water
  • 85 g (¾ cup) chopped nuts

지침

  1. 오븐을 350°F(180°C)로 가열합니다.
  2. 볼에 밀가루와 소금을 넣고 섞어줍니다. 한쪽에 둡니다.
  3. 달걀 노른자, 마가린, 흑설탕, 물을 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  4. 속도 1을 선택합니다.
  5. Turn machine on and slowly increase speed to Variable 6.
  6. 10초 동안 사용하십시오.
  7. 혼합물을 마른 재료가 담긴 볼에 넣고 저어서 섞어줍니다.
  8. Using a #40 scoop, roll the dough into balls. Beat the large egg white with a fork. Dip balls in the large egg white and roll in the nuts.
  9. Place balls about 1 inch (2.5 cm) apart on ungreased baking sheet; press thumb gently in the center of each.
  10. Bake 10 to 12 minutes, or until set. Cool and fill thumbprints with jelly or icing.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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