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토마토 바질 페스토

토마토, 아몬드, 시금치를 함께 넣어 전통적인 페스토를 살짝 바꿔주었으며 지금 막 만든 파스타 위에 올리면 훌륭한 요리가 됩니다.

Meal Prep Tomato Basil.jpg

재료

  • 엑스트라 버진 올리브 오일 120ml(½컵)
  • 2등분한 토마토 730g(큰 것 4개)
  • 생 바질 잎 20g(½컵)
  • 생 시금치 15g(½컵)
  • 껍질을 벗긴 작은 마늘 6쪽
  • 소금 1작은술, 선택 사항
  • 삶은 아몬드 145g(1컵)
  • 블랙 페퍼 가루 1꼬집

지침

  1. 올리브 오일, 토마토 준비 분량의 절반, 바질, 신선한 시금치, 마늘, 소금, 아몬드, 후추를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 탬퍼를 사용하여 칼날 쪽으로 재료를 누르십시오.
  3. 10~15초간 사용합니다. 기계를 정지하고 뚜껑을 분리합니다.
  4. 남은 토마토를 넣은 후 뚜껑을 닫습니다. 가변 4을 선택합니다.
  5. 탬퍼를 사용하여 재료를 칼날 쪽으로 누르면서 10~15회 펄스를 누릅니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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