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전통 치즈 퐁듀

그뤼에르, 에멘탈 치즈, 드라이한 화이트 와인과 어울리는 깊은 풍미의 퐁듀로 프렌치 브레드, 표고버섯 머리, 아스파라거스 창 또는 다른 야채와 함께 드실 수 있습니다.

전통 치즈 퐁듀

재료

  • 드라이한 화이트 와인 180ml(¾컵)
  • 물 180ml(¾컵)
  • 키르시 1큰술
  • 옥수수 전분 2큰술
  • 넛맥 가루 ¼작은술
  • 블랙 페퍼 가루 1작은술
  • 그뤼에르 치즈 조각 225g(8온스)
  • 체다 치즈 조각 225g(8파운드)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  4. 3~4분간 또는 혼합물이 부드럽고 따뜻하게 변할 때까지 사용하십시오.
  5. Pour mixture into fondue pot.

메모

찍어서 드실 수 있도록 프렌치 빵, 버섯 뚜껑, 데치거나 볶은 아스파라거스 윗부분, 데치거나 볶은 브로콜리와 콜리플라워를 준비합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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